福岡市早良区の鍼灸院 はりきゅうふくた|鍼灸で健康な状態へ戻していきます。

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茹でじゃない!蒸しでもない!やっぱり焼きにしよう!

茹でじゃない!蒸しでもない!やっぱり焼きにしよう!

枝豆って茹でるものだとばかり思っていました。

昨夜、焼き枝豆を初めて食しましたが「なんで今まで茹でる事しか思いつかなかったんだろう!」と思うくらい美味かったです。

コンロの魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて、塩水に漬けておいた枝豆を焼いたんですが、初めての焼き枝豆だったので中火で様子見をしながら焼いたら、少し焼きが足らなかった感じですけど、豆の味を濃く感じれるし、少し皮目が焦げてるくらいの方が風味があって、とても美味しかったですよ!

次、作るときは強火で焼いて少し焦げ目が付くのを目安にしてみようと思います。

これから暑くなりますし、ビールのお供に焼き枝豆!…これって最高の組み合わせですねぇ~ ( ̄▽ ̄;) 次回からウチの枝豆は 茹で… じゃなく 焼き… が定番になる事間違えなしですゎ!

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